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par hderogier
mer. 31 déc. 2008, 17:30
Forum : Gastronomie
Sujet : Joues de porc braisées au savagnin
Réponses : 45
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Re: Joues de porc braisées au savagnin

A Murie:je sors du canapé après une sieste réparatrice et il faut que je te l'avoue:j'aime tes joues!!Ta recette au savagnin est une pure merveille,si tu en as d'autres,je suis preneur.
Bonne année.
Henri.
par hderogier
mer. 31 déc. 2008, 9:40
Forum : Histoire
Sujet : Alésia...
Réponses : 26641
Vues : 729496

Re: Alésia...

Je suis en train de faire des recherches sur Alesia,je vais vous soumettre une thèse qui va surement en faire bondir plus d'un.
A bientôt.(j'aime bien les petits chapeaux inutiles sur les lettres maintenant que je sais comment il faut faire!!)
par hderogier
mer. 31 déc. 2008, 9:25
Forum : Parlers comtois
Sujet : ??? Meilleurs voeux ???
Réponses : 9
Vues : 430

Re: ??? Meilleurs voeux ???

Vraiment costaud ce Riolu;i vè m'couèsi.
par hderogier
mer. 31 déc. 2008, 9:18
Forum : Oenologie
Sujet : poulsard
Réponses : 19
Vues : 3681

Re: poulsard

A Thierry 39:poulsard,pulsard,ploussard plussard,pleussard,peloussard désignent ce plant noble dont le nom viendrait du bas latin bullucia(prunelle);ce nom a varié(en 2mots) en fonction du lieu de culture et de l'époque. A Pierradam:exact,plutot astringence qu' acidité(comme la prunelle). Bonne anné...
par hderogier
mer. 31 déc. 2008, 8:56
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Halles... [Vauvillers - 70]
Réponses : 18
Vues : 310

Re: Halles... [Vauvillers - 70]

Je le trouve très bon,le Riolu,il trouve pas mal d'énigmes.
par hderogier
mer. 31 déc. 2008, 8:46
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : le père noel
Réponses : 12
Vues : 266

Re: le père noel

Je ne croyais plus au Père Noël depuis longtemps,maintenant,j'y crois à nouveau!
par hderogier
mar. 30 déc. 2008, 21:36
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Petit village enneigé !!! [Chaux neuve - 25]
Réponses : 21
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Re: Petit village enneigé !!!

A Riolu:le 3ème REI a été basé avant les années 60 à Sidi Bel Abès(Algérie),puis à Diego Suarez(Madagascar) et actuellement,il est en Guyanne.
Pour rester toujours sérieux,demain midi,joues de porcs braisées au savagnin;je vous dirai ce que j'en pense,en rubrique gastronomie,bien sur.
par hderogier
mar. 30 déc. 2008, 19:27
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Petit village enneigé !!! [Chaux neuve - 25]
Réponses : 21
Vues : 454

Re: Petit village enneigé !!!

A Perle 39:non,bien qu'ayant fréquenté le3ème REI,mais dans les années 70 à Madagascar.
par hderogier
mar. 30 déc. 2008, 19:20
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Petit village enneigé !!! [Chaux neuve - 25]
Réponses : 21
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Re: Petit village enneigé !!!

Sidi Bel Abès?
par hderogier
lun. 29 déc. 2008, 17:03
Forum : Parlers comtois
Sujet : Schtarber
Réponses : 11
Vues : 442

Re: Schtarber

Des schtarbés en Franche Comté, oui,mais pas hélas,non,heureusement!!Et je sais de quoi je parle.
par hderogier
lun. 29 déc. 2008, 15:55
Forum : Gastronomie
Sujet : Joues de porc braisées au savagnin
Réponses : 45
Vues : 1808

Re: Joues de porc braisées au savagnin

Merci Lionel,mais ça y est,j'en ai trouvé par un copain restaurateur(de bouffe,pas de tableaux).
Henri.
par hderogier
lun. 29 déc. 2008, 15:51
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Statue... [Jardin anglais de Vesoul - 70]
Réponses : 22
Vues : 477

Re: Statue...

A mon avis elle pourrait se situer dans le parc qui est presque en face l'hopital de Vesoul,mais bien qu'étant de la Haute Saône,je n'en connait pas le nom.
Henri.
par hderogier
lun. 29 déc. 2008, 10:56
Forum : Gastronomie
Sujet : Joues de porc braisées au savagnin
Réponses : 45
Vues : 1808

Re: Joues de porc braisées au savagnin

Si quelqu'un connait une boucherie autours de Besançon où l'on trouve des joues de porc,pour ma part,j'en ai fait quelques unes,pas plus de joues de porcs que de beurre en broche.
A la revoillotte et merci pour un éventuel renseignement.
Henri.
par hderogier
sam. 27 déc. 2008, 16:51
Forum : Parlers comtois
Sujet : Un tatot
Réponses : 15
Vues : 1414

Re: Un tatot

Le Riolu,il faut que je te l'avoue ,tu es le meilleur des riolus que je connaisse(bon,d'accord,je n'en connais qu'un,ça relativise un peu le compliment). Exact,le toutiau était la grosse perche en bois que l'on mettait sur les voitures de paille ou de foin. Bon,pour fêter cette bonne réponse,je vais...
par hderogier
sam. 27 déc. 2008, 16:36
Forum : Parlers comtois
Sujet : Trâler !!!!!!!!
Réponses : 19
Vues : 754

Re: Trâler !!!!!!!!

Je confirme la version du Narreux:trôlée=groupe ou bande.
Je connaissais trôler dans le sens trainer,errer.
A propos de notre copain le Narreux,si j'avais osé j'aurais dit:qu'est ce qu'il est narrant,mais je n'ai pas osé la faire,celle la.
Pour Beuillot:moch's besser.
par hderogier
sam. 27 déc. 2008, 16:13
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Madagascar.
Réponses : 11
Vues : 326

Re: Madagascar.

Ja,ja Beuillot, hop la moch's güet.
par hderogier
sam. 27 déc. 2008, 8:02
Forum : Parlers comtois
Sujet : Un tatot
Réponses : 15
Vues : 1414

Re: Un tatot

Le Riolu:plus gros,plus long;aucun rapport avec des fleurs.
par hderogier
ven. 26 déc. 2008, 19:13
Forum : La Comté verte
Sujet : Longtemps ignoré, le pétrole du Jura aiguise les appétits
Réponses : 21
Vues : 1144

Re: Longtemps ignoré, le pétrole du Jura aiguise les appétits

Je ne connais plus la marque;je vais faire des recherches.
Le gisement se situe entre Vesoul et Lure.
Que tu finisses bien l'année.
Henri.
par hderogier
ven. 26 déc. 2008, 18:58
Forum : Parlers comtois
Sujet : Un tatot
Réponses : 15
Vues : 1414

Re: Un toutiau

Manifestement vous ètes en train de pédaler dans les gaudes;indice :un toutiau etait sur les charettes à foin ou à paille;
alors?
par hderogier
ven. 26 déc. 2008, 9:56
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Madagascar.
Réponses : 11
Vues : 326

Re: Madagascar.

Je connais assez bien Madagascar pour y avoir séjourné en tant que militaire il y a plus de 35 ans:base aérienne à Ivato(No 181) et 3ème Régiment Etranger d'Infanterie,camp d'Oragea(Diego Suarez pour ceux qui connaissent). J'y suis retourné l'été dernier,j'ai fait,en gros,toute la partie à l'ouest d...

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