6381 résultats trouvés

par Eustache
mar. 17 mars 2020, 17:24
Forum : Re.créations
Sujet : Wouah !!!!!!!!!!
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Re: Wouah !!!!!!!!!!

De circonstance. Bien vu !

On va peut-être relance les jeux, non ?
par Eustache
lun. 16 mars 2020, 22:39
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Coronavirus, ne vous laissez pas gagner par la peur
Réponses : 10
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Re: Coronavirus, ne vous laissez pas gagner par la peur

Sinon... Pierrot, Mireille, Henri, Fred et les autres... prenez bien soin de vous :;) :kiss: !
par Eustache
lun. 16 mars 2020, 16:40
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Coronavirus, ne vous laissez pas gagner par la peur
Réponses : 10
Vues : 1430

Re: Coronavirus, ne vous laissez pas gagner par la peur

. Non le virus n'est pas bénin pour tout le monde et la situation sanitaire est très sérieuse ! Invité sur France 3 Franche-Comté, le neurochirurgien membre du collectif Inter-Hôpitaux appelle les habitants de Bourgogne Franche-Comté à se confiner dès à présent avec leurs familles, même si le Présid...
par Eustache
mar. 03 mars 2020, 17:22
Forum : Saveurs
Sujet : Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?
Réponses : 825
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?

Bah, ça l'air assez fade... :cry: ::D https://1.bp.blogspot.com/-bfHscElj3_E/Xl5mF52mq7I/AAAAAAAABJc/w1gj3oVzMJI8sa1Cn0gHM7CBq_D6yxJzQCEwYBhgL/s1600/Blanquette%2B3.JPG Mais en fait pas du tout, ça explose les papilles ! :mdr: :toufou: Blanquette de dinde* à l'estragon. :love: *avec les ailerons dont...
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 18:12
Forum : Saveurs
Sujet : Desserts à partager...
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Re: Desserts à partager...

Crème au citron (ou autres agrumes) C'est la garniture de la tarte au citron... Peut également être servie en crème dessert pour accompagner les sèches comtoises . - 4 citrons - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 150 g de sucre - 3 œufs • zester 2 citrons, • presser les 4 et verser le jus dans ...
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 18:07
Forum : Saveurs
Sujet : Desserts à partager...
Réponses : 2
Vues : 1249

Desserts à partager...

Du moins les recettes... :;) Sèches comtoises pour une cinquantaine de sèches. - 500 grammes de farine - 125 grammes de beurre mou - 2 jaunes d’œufs - une pincée de sel - 1/8 de litre d’eau - 250 ml de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger - sucre à saupoudrer avant la cuisson (+ ga...
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 14:59
Forum : Saveurs
Sujet : Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?
Réponses : 825
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?

Aujourd'hui je vais tester en ajoutant à mes légumes du jour, une touche de topinambours suris. https://lh3.googleusercontent.com/UhOKHcRYket2QJu-MGUc4pKV7iRtp-nsp4rTFKurCA2l_9MBy_jtK5m29UyVLCoKmzigISqljZMj9cfq0r8EnVXOP5CQqpns8ToxyZDev31hRx3rTQaoMeqnEiTlR6-vAFYie3I20j-dbyxBR-QBiEK5HJebgN9Q_IJl8Xn3I...
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 14:13
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Tant qu'à choisir !!!!!!!!!
Réponses : 2
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Re: Tant qu'à choisir !!!!!!!!!

par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 12:32
Forum : Saveurs
Sujet : Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?
Réponses : 825
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Re: Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?

pieradam a écrit :
jeu. 27 févr. 2020, 10:00
On mange à quelle heure ? :mdr:
A taaable ! :oui:
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 12:31
Forum : Saveurs
Sujet : Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?
Réponses : 825
Vues : 52329

Re: Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?

Très appétissante recette ! et photos qui mettent l'eau à la bouche ! :bravo: La betterave lactofermentée, je n'ai jamais fait.... :euh: Si tu as fait fermenter d'autres légumes, je pense que ça conviendrait aussi. Aujourd'hui je vais tester en ajoutant à mes légumes du jour, une touche de topinamb...
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 11:36
Forum : La Comté verte
Sujet : Epervier
Réponses : 8
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Re: Epervier

pieradam a écrit :
jeu. 27 févr. 2020, 9:57
Il a l'air très philosophe et pensif ce rapace :oui:
Affamé plutôt ?
Mireille a écrit :
mer. 26 févr. 2020, 18:57
En train d'épier les mangeoires............... :angry:
Merci pour cette belle photo, mais j'espère qu'il n'aura rien trouvé à sa convenance près te tes mangeoires... -:(
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 11:34
Forum : Cancoill'Rock Café
Sujet : Tant qu'à choisir !!!!!!!!!
Réponses : 2
Vues : 1221

Re: Tant qu'à choisir !!!!!!!!!

Si ça se trouve les marchands de la bière mexicaine vont faire faillite ! :gne2:
Les marchands de certaines voitures japonaises aussi. ::D
par Eustache
jeu. 27 févr. 2020, 11:16
Forum : Saveurs
Sujet : Lactofermentation
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Re: Lactofermentation

Mireille a écrit :
mer. 26 févr. 2020, 18:45
J'ai un gros chou rouge en stock....ça pourrait faire?
Oui sans problème ! ::)
par Eustache
mer. 26 févr. 2020, 18:18
Forum : Saveurs
Sujet : Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?
Réponses : 825
Vues : 52329

Re: Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?

Cocotte pas banale de lentillons rosés. - 300 g de lentillons rosés (ou lentilles) - 2 belles carottes des sables - 1 tasse de champignons des bois séchés - 1 poireau - 2 ou 3 gousses d' ail - thym, laurier + 1 à 2 cuillerées de betterave rouge lactofermentée https://1.bp.blogspot.com/-Szaqz358aTg/...
par Eustache
mer. 19 févr. 2020, 10:07
Forum : Saveurs
Sujet : Lactofermentation
Réponses : 16
Vues : 3565

Re: Lactofermentation

obelix a écrit :
mer. 19 févr. 2020, 7:38
Si tu dis qu'il y a eu fermentation, je veux bien en boire le jus ... :oui: :;)
Ça manquera un peu de levures pour arriver à l'effet et au goût escomptés... :mdr:

hderogier a écrit :
mer. 19 févr. 2020, 9:29
Voir recette kimchi,c'est excellent.
Oui oui, le kimchi coréen ou le bigos polonais c'est à tomber :love:
par Eustache
mar. 18 févr. 2020, 14:57
Forum : Saveurs
Sujet : Lactofermentation
Réponses : 16
Vues : 3565

Re: Lactofermentation

Coucou ! Je récidive (souvent) : Là j'ai utilisé la saumure à 30 g de sel pour un litre d'eau . https://www.hebergement-photo.fr/uploads/20200218/2f9f824c12bc21bb751abb3a63841eb53807a156.jpg Choux de Bruxelles, brocolis, poireaux, carottes, ails https://www.hebergement-photo.fr/uploads/20200218/d1d0...
par Eustache
dim. 29 déc. 2019, 14:27
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Un peu plus difficile,car très spédial
Réponses : 10
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Re: Un peu plus difficile,car très spédial

Oui,c'était bien la CAMEL,et alors que tout le monde en était encore à la peinture cellulosique appliquée au pistolet,cette société innovait,avec une peinture synthétique cuite au four,dans une cabine hors poussières.Remarquables résultats,on venait de loin,pour faire peindre sa voiture. Certains c...
par Eustache
mar. 24 déc. 2019, 19:21
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Un peu plus difficile,car très spédial
Réponses : 10
Vues : 5597

Re: Un peu plus difficile,car très spédial

obelix a écrit :
lun. 23 déc. 2019, 17:30
. LA CARROSSERIE METALLIQUE LEGERE « C. A. M. E. L. », S. A. R. L. au capital de 120.000 F.

Voilà tout ce que j'ai trouvé ... :;)
Du coup c'était la Ca.Me.L :oui:
(c'était une femelle ? :jesors: )
par Eustache
mar. 24 déc. 2019, 19:18
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : Un peu plus difficile,car très spédial
Réponses : 10
Vues : 5597

Re: Un peu plus difficile,car très spédial

Rhooo ben je me rappelle bien ! C'était sur mon chemin pour aller au collège Montjoux (Stendhal aujourd'hui) en passant par la rue du Tunnel. La carrosserie était toujours là après l'ouverture du boulevard, juste à son carrefour. On appelait d'ailleurs LA CAMEL si je me souviens bien... Je passais a...
par Eustache
sam. 21 déc. 2019, 21:22
Forum : Sur les pistes comtoises
Sujet : C'était avant
Réponses : 6
Vues : 1566

Re: C'était avant

Mireille, je n'ai aucun mérite à avoir trouvé les Ecos et les Docks, ça faisait partie de mon enfance... :;) Pierrot, pour le siège de la Cedis, si c'est ça j'ai un vague souvenirs d'entrepôts près du pont de la Gibelotte. Mais je me rappelle qu'il y avait aussi un gros entrepôt entre le rond-point ...