8 résultats trouvés

par Jul'
dim. 02 déc. 2007, 22:32
Forum : Oenologie
Sujet : Votre dernier vin dégusté?
Réponses : 564
Vues : 49379

Sans hésiter, avec un bon Munster fermier de Labaroche, du gewurztraminer. Personnellement, côté Munster je jète mon dévolu sur celui du côté d'Orbey, Labaroche... bien plus... comment dirais-je... aromatique que celui de Munster ! :;) mais là n'...
par Jul'
mar. 13 nov. 2007, 10:31
Forum : Oenologie
Sujet : Gentiane
Réponses : 44
Vues : 4157

Merci pour ces précisions ! ça en fait des idées sorties pour ces week-end d'automne... de quoi réchauffer les coeurs !

Jul'.
par Jul'
mar. 13 nov. 2007, 10:23
Forum : Oenologie
Sujet : Votre dernier vin dégusté?
Réponses : 564
Vues : 49379

Pour ma part, l'une des dégustations notables de ces derniers temps, je ne peux que vous parler de celle de mardi dernier à l'Institut franc-comtois du vin et du goût Merci Trout39 pour ce compte rendu de dégustation ! C'est vraiment intéressant ce que propose l'In...
par Jul'
mer. 07 nov. 2007, 16:07
Forum : Oenologie
Sujet : Arbois au salon Mer & vigne à Vincennes
Réponses : 9
Vues : 1185

Je sais que cette opération a déjà eu lieu l'an dernier, et cela me semble être une initiative intéressante pour faire connaître et apprécier les vins du Jura. Quant au message, il est on ne peut plus clair : "Envie de dépaysement ?"......
par Jul'
lun. 29 oct. 2007, 20:38
Forum : Oenologie
Sujet : Gentiane
Réponses : 44
Vues : 4157

Merci Angus ! (fan d'ac/dc ?) J'en apprends des choses sur ce beau site ! ::D Concernant l'eau de vie de gentiane, j'en ai bu il y a 15 jours : je baptisais ma fille au restaurant le Pré Fillet aux Molunes (à côté de Septmoncel) (excellent restaurant... mais ça, c'e...
par Jul'
lun. 29 oct. 2007, 19:01
Forum : Gastronomie
Sujet : La saison du Mont d'or
Réponses : 111
Vues : 5513

Intéressant Lionel... je ne connaissais pas la Chapelle des Bois ! Devrais-je préférer celle-ci à celle de Pontarlier ? (sans doute sommes-nous hors-sujet côté Mont d'Or... y'a-t-il un topic gentiane ? :;) ) mais merci du renseignement... ::)

Jul'.
par Jul'
dim. 28 oct. 2007, 19:41
Forum : Gastronomie
Sujet : La saison du Mont d'or
Réponses : 111
Vues : 5513

Merci Murie :;)
Nan, pas pour le dessert... pour être sincère, adorant l'ail, j'en ai mis une bonne dose... et je digère en ce moment même ! ::D Un peu de gentiane de Pontarlier ... et ça va aller bien mieux... :;)

Jul'.
par Jul'
dim. 28 oct. 2007, 14:47
Forum : Gastronomie
Sujet : La saison du Mont d'or
Réponses : 111
Vues : 5513

Je viens de finir mon premier Mont d'Or de la saison... EXCELLENT ! De quoi se consoler du froid qui arrive... et avec ça, un savagnin 1989 de chez Bouilleret tout à fait appréciable avec pareil repas qui tient au corps... ... et pour être honnête, le cliché d...

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