maintenant bien sur que non, sauf nous en reconstitution comme cela se faisait à l'époque,
mais je parlais justement de périodes antérieures, c'était essentiellement pour répondre à la question :
" comment ton Philippe Pérez peut faire boire ce qui se buvait au XIVème siècle? "
savoir si en ...
2 résultats trouvés
- mar. 03 avr. 2007, 13:15
- Forum : Oenologie
- Sujet : Vins et mets médiévaux
- Réponses : 16
- Vues : 3367
- mar. 03 avr. 2007, 12:45
- Forum : Oenologie
- Sujet : Vins et mets médiévaux
- Réponses : 16
- Vues : 3367
Je m'y connais également peu mais que je sache l'Hypocras n'est pas du vin mais un apéritif surtout voire digestif à l'époque fait d'un mélange d'épices et de vin dont les recettes sont différentes suivant les siècles et les régions ... (d'ailleurs j'en fais moi-même et apparemment il est excellent ...