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maintenant bien sur que non, sauf nous en reconstitution comme cela se faisait à l'époque,
mais je parlais justement de périodes antérieures, c'était essentiellement pour répondre à la question :
" comment ton Philippe Pérez peut faire boire ce qui se buvait au XIVème siècle? "
savoir si en ...

Je m'y connais également peu mais que je sache l'Hypocras n'est pas du vin mais un apéritif surtout voire digestif à l'époque fait d'un mélange d'épices et de vin dont les recettes sont différentes suivant les siècles et les régions ... (d'ailleurs j'en fais moi-même et apparemment il est excellent ...