le forum de www.cancoillotte.net

Au secours j'ai une question de haute importance: le metton est un fromage à pâte pressée non cuite ou cuite?

Merci mais tout ça ne réponds pas à mes questions! Et les fabricants de cancoillotte ne me répondent pas!
Moi je pensais aussi que c'etait facil de faire de la cancoillotte!
Pour la saucisse de toulouse je ne ferais pas l'affront de demander alors que nous avons de bien meilleures ( celle de morteau ...

Bonjour,

Je suis étudiante franc comtoise exilée dans le sud ouest de la France. Comme ces malheureux français ne connaissent pas la cancoillotte j'ai décidé de faire une étude sur sa fabrication. N'arrivant pas à contacter les fabricants eux même je me permets de poser quelques questions sur le ...